東証グロースレストラン・フードサービス

ジェイグループホールディングス

居酒屋を運営する

カフェを運営する

レストランを運営する

事業用不動産を貸す

収益不動産を仕入れて売る

ひとことで言うと

街や客層に合わせて多彩な飲食店をつくる会社65業態を展開し、不動産事業も組み合わせて収益を広げる

平均年収

435万円

2,011位 / 2,058社

初任給

228,200円

1,688位 / 1,853社

営業利益

4億円

平均年収

435万円

2,011位 / 2,058社

初任給

228,200円

1,688位 / 1,853社

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会社を知る

数字で見るジェイグループホールディングスジェイグループホールディングスの業績推移ジェイグループホールディングスの売上構成ジェイグループホールディングスの事業概要ジェイグループホールディングスの強み・弱み

採用・選考

ジェイグループホールディングスの新卒採用情報ジェイグループホールディングスの募集職種ジェイグループホールディングスの選考の流れ

就活対策

ジェイグループホールディングスに向いている人・向いていない人ジェイグループホールディングスの志望動機例文面接でよく聞かれる質問・回答例面接での逆質問例

数字で見るジェイグループホールディングス数字でみる

更新 2026年7月17日

平均年収

435万円

2,011位 / 2,058社

初任給

228,200円

1,688位 / 1,853社

売上高

130億円

営業利益

4.2億円

営業利益率

3.2%

従業員数

432名

平均年齢

36.5歳

平均勤続

8.5年

月平均残業時間

30.0h

男性育休取得率

50.0%

ここがポイント

2026年2月期の売上高は130億4500万円で、その約87％を飲食事業が占める。65業態115店舗と店の種類は幅広いが、収入の柱はあくまで外食。正社員など432人に対し、アルバイトなどは年間平均451人で、店舗運営が多くの現場スタッフに支えられている点も見える。

出典：ジェイグループホールディングス有価証券報告書（2026年度）

ジェイグループホールディングスの業績推移業績の伸び

更新 2026年7月17日

ここがポイント

2022～23年度は営業損失が続いたが、2024年度に黒字化し、その後は売上も営業利益も回復基調。2026年度は売上が大きく伸びた一方、営業利益の伸びは小さく、純利益は減少した。不動産売却が全体を押し上げたため、店舗の成長と一時的な売却効果を分けて見る必要がある。

出典：ジェイグループホールディングス有価証券報告書（2026年度）

ジェイグループホールディングスの売上構成なにで稼いでる？

更新 2026年7月17日

飲食事業

86.89%

多業態の飲食店運営

不動産事業

11.55%

物件の賃貸・売買

その他の事業

1.56%

加盟店への食品卸売

ここがポイント

売上の約87％を飲食事業が占め、普段の稼ぎは店での料理や飲み物の販売が中心。不動産は約12％だが、2026年2月期はビルなどの売却が全社の利益を大きく支えた。食品卸売の割合は小さく、売上構成比は小さくても利益への影響は大きい不動産の動きを分けて見ることが大切。

出典：ジェイグループホールディングス有価証券報告書（2026年度）

ジェイグループホールディングスの事業概要どんな仕事してるの？

更新 2026年7月16日

ビジネスのしくみ

居酒屋・カフェ・レストランを中心に、国内105店舗、海外1店舗、FC9店舗を展開する会社。「芋蔵」「博多かわ屋」「猿Cafe」など65業態を持ち、全国一律の店を増やすより、名駅・栄などの街や客層に合わせて料理、接客、内装を設計する。仕事帰りの飲み会から昼食、家族利用、高速道路での休憩まで、生活の幅広い場面に接点がある。さらに、テナントビルや社員寮の賃貸・売買、加盟店への食品卸売も行い、店舗の売上だけに頼らない収入を作っている。

つくってるもの・サービス

芋蔵（居酒屋）博多かわ屋吟醸マグロ猿Cafeテナントビル賃貸・売買

おもな取引先

主な顧客は、都市部で仕事帰りに利用する会社員や会食客、カフェの昼食・休憩客、郊外店の地域住民、サービスエリアの旅行者・ドライバー。一般の来店客に加え、企業向けでは「博多かわ屋」などの加盟店へ食材を供給し、テナントビルに入る飲食事業者へ賃貸・管理サービスも提供する。

ジェイグループホールディングスの強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月16日

◎ ここが強い！

1立地や客層ごとに料理・接客・内装を変え、選ばれる店を作れる

265業態で居酒屋、カフェ、家族利用、サービスエリア需要まで拾える

3物件開発と加盟店向け食品供給を持ち、店舗以外にも収入源がある

△ ここは気をつけたい

1売上の約87％が飲食で、食材費・光熱費・人件費の上昇を受けやすい

2臨時従業員が正社員などを上回り、採用難が営業時間や出店力に響きやすい

3多業態は運営が複雑で、不動産売却による利益も毎期続くとは限らない

ジェイグループホールディングスの新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月21日

初任給

228,200円^※1

1,688位 / 1,853社

平均年収

435万円^※2

2,011位 / 2,058社

月の残業

30.0h^※2

※1 出典：ジェイグループホールディングス新卒採用サイト ※2 出典：ジェイグループホールディングス有価証券報告書（2026年度）

社風

画一的な接客マニュアルより、目の前の客の反応を見て動くことを重んじる社風。若手の提案もメニューや運営改善、新業態づくりに生かされる。一方、自由には責任も伴い、仲間と支え合いながら店舗を経営者目線で良くする姿勢が求められる。

こんな人を求めてる

食や接客が好きなだけでなく、客が何を望むかを考えて柔軟に動ける人。約束を守り、仲間の成功を喜び、分からないことは周囲に頼れる素直さも大切。決められた仕事を待つより、自ら提案し、失敗から学びながら一歩を踏み出せる人材。

選考の流れ

1エントリー

2面接複数回

✓内定 🎉

※ 参考: 総合職（飲食事業）

年度不明

💼 募集職種

総合職（飲食事業）

飲食事業の各店舗で、店舗スタッフまたは調理スタッフとして勤務する。接客や料理の提供を通じて、地域や時間帯によって異なる来店客のニーズに応える仕事。

💰 初任給◇愛知県総支給228,200円基本給199,300円固定残業28,900円（20時間）／◇東京都総支給246,700円基本給215,500円固定残業31,200円（20時間）／◇神奈川県総支給246,700円基本給215,500円固定残業31,200円（20時間）／◇千葉県総支給229,500円基本給200,500円固定残業29,000円（20時間）／◇京都府総支給224,700円基本給196,300円固定残業28,400円（20時間）／◇静岡県総支給220,100円基本給192,300円固定残業27,800円（20時間）／◇宮城県総支給216,700円基本給189,300円固定残業27,400円（20時間）

出典: 採用HP

総合職（高速道路サービスエリア事業）

高速道路のサービスエリア事業で、店舗スタッフまたは調理スタッフとして勤務する。大津サービスエリア、川島ハイウェイオアシス、清水パーキングエリア内の拠点が勤務地。

💰 初任給◇滋賀県総支給216,700円基本給189,300円固定残業27,400円（20時間）／◇静岡県総支給220,100円基本給192,300円固定残業27,800円（20時間）／◇岐阜県総支給216,700円基本給189,300円固定残業27,400円（20時間）

出典: 採用HP

ジェイグループホールディングスの志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成更新 2026年7月17日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

人に喜んでもらうことを仕事の手応えにでき、接客や調理を通じて店づくりまで学びたい学生に向いている。若いうちから提案し、店長や専門職、独立など複数の道を考えたい人とも好相性。地域や客層に合わせて正解を探す働き方を楽しめることも重要。

😣 ちょっと注意

土日や夜を含む勤務を避けたい人、年間休日の多さを最優先する人は条件をよく確認したい。月平均残業30時間、年間休日105日という実績も判断材料。また、業務が細かく標準化された環境を好み、自分で客の反応を見て工夫することに負担を感じる人はミスマッチになりやすい。

志望動機例文 1

大学入学後から同じ居酒屋で接客を続け、新人の案内役や宴会席の担当を任される中で、目の前のお客様に合わせて店の過ごしやすさをつくる仕事に携わりたいと考えるようになりました。なかでも御社を志望するのは、画一的なチェーン展開ではなく、立地や客層に…

大学入学後から同じ居酒屋で接客を続け、新人の案内役や宴会席の担当を任される中で、目の前のお客様に合わせて店の過ごしやすさをつくる仕事に携わりたいと考えるようになりました。なかでも御社を志望するのは、画一的なチェーン展開ではなく、立地や客層に応じて料理、接客、内装を組み立てる個店主義に惹かれたからです。アルバイト先では、説明を一律に行うと会話を楽しみたい方には喜ばれても、急いでいる方には負担になることがありました。そこで表情や注文のペースを見て、料理の説明量や声を掛けるタイミングを変えました。この経験から、決められた手順を守るだけでなく、相手を観察し、仲間と情報を共有して接客を変える大切さを学びました。御社では現場の声をメニューや店舗運営の改善に取り入れ、若手にも経営者の視点で仕事を任せています。入社後は研修や日々の営業から衛生、調理、数値管理を着実に学びます。その上で、接客で培った観察力と周囲を巻き込む力を生かし、地域のお客様がまた来たいと思える店づくりに貢献したいです。

志望動機例文 2

ゼミで地域商店街の利用者調査を選び、来街者への聞き取りと店舗ごとの特徴整理を続けてきました。調査を通じ、同じ地域でも昼は家族連れ、夜は会社員など求められる場が変わり、食の店が人の流れや地域の印象を生み出すと実感しました。この学びを現場で形に…

ゼミで地域商店街の利用者調査を選び、来街者への聞き取りと店舗ごとの特徴整理を続けてきました。調査を通じ、同じ地域でも昼は家族連れ、夜は会社員など求められる場が変わり、食の店が人の流れや地域の印象を生み出すと実感しました。この学びを現場で形にしたく、65業態を展開しながら立地ごとに店をつくり、不動産の企画段階から飲食フロアを提案する御社を志望します。ゼミでは、最初に用意した質問だけでは表面的な回答しか得られませんでした。そこで利用時間や同行者に応じて聞き方を変え、回答を地図上で比べ、メンバーと仮説を見直しました。この経験で、現場の声を丁寧に拾い、違いを整理して次の提案につなげる力を身につけました。居酒屋だけでなく、カフェや家族利用、サービスエリアにも応える御社なら、地域ごとの暮らしに合う食の場を幅広く考えられます。入社後はまず店舗スタッフとして接客、調理、売上管理を学び、お客様と仲間の声を基に改善を重ねます。将来は新業態や店舗企画にも携わり、その地域を訪れる理由になる店をつくりたいです。