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スーパーの鮮魚売場でアルバイトをした際、天候や仕入れ価格によって品ぞろえが変わり、売り方を工夫してもお客様の希望に応えられない場面がありました。この経験から、変動の大きい水産物を安定して届ける仕組みに携わりたいと思い、調達から養殖、加工、販…

スーパーの鮮魚売場でアルバイトをした際、天候や仕入れ価格によって品ぞろえが変わり、売り方を工夫してもお客様の希望に応えられない場面がありました。この経験から、変動の大きい水産物を安定して届ける仕組みに携わりたいと思い、調達から養殖、加工、販売まで一体で手がける御社を志望します。私は売場で、お客様から用途を伺い、調理しやすい商品や食べ方を提案してきました。その中で、食材を用意するだけでなく、使う場面まで考えることが選ばれる理由になると学びました。御社は国内外の水産資源へのアクセスと加工技術、多様な販売網を持ち、相場や需要に応じて業務用提案や家庭用商品へ価値を広げられます。入社後は営業として、まず商品知識と調達・加工の流れを現場実習で学びます。そのうえで、相手の声を丁寧に引き出す強みを生かし、取引先や生産部門と連携しながら、扱いやすく無駄の少ない商品提案に取り組みたいです。魚価や気候の変化にも向き合い、食卓への安定供給と事業の収益性を両立させる営業を目指します。

大学のゼミで食品ロスを調べた際、規格や保存期間の壁によって、食べられる食材が十分に生かされない現実に違和感を持ちました。私は資料を集めるだけで終わらせず、販売側と消費者側で原因を分け、ゼミの仲間と意見を整理しました。そこで、原料の特徴に合う…

大学のゼミで食品ロスを調べた際、規格や保存期間の壁によって、食べられる食材が十分に生かされない現実に違和感を持ちました。私は資料を集めるだけで終わらせず、販売側と消費者側で原因を分け、ゼミの仲間と意見を整理しました。そこで、原料の特徴に合う加工法と売り先を組み合わせることが、資源を長く有効に使う鍵だと気づきました。水産資源の調達に加え、冷凍食品や缶詰、業務用食材など幅広い加工・販売手段を持つ御社なら、この課題を事業として解決できると考え、志望します。特に、魚を獲る・育てる段階から食卓までを多くの部門で支え、需要の変化に応じて売り方を変えられる点に惹かれました。入社後は商品開発に携わり、食品現場実習や水産現場実習で原料と生産工程を理解したいです。ゼミで培った、複数の立場から原因を整理する力を生かし、調達、品質保証、営業と共創しながら、保存しやすく使いやすい商品を形にします。将来は環境対応とおいしさ、収益性を同時に考え、水産資源を無駄なく食卓へ届ける商品づくりに貢献したいです。