焼肉店とは？
牛肉や豚肉などを店内で焼いて楽しむ飲食分野で、日常の食事や家族・友人との集まりに使われます。店舗運営会社のほか、加盟店を支える本部や、食材の調達・加工・配送を担う会社が関わります。
どんな仕事があるか
- 店舗スタッフ：客を案内し、注文対応や配膳、会計、清掃を行う
- 調理担当：肉や副菜を仕込み、注文に合わせて料理を提供する
- FC本部担当：加盟店と関わり、食材供給や店舗運営を支える
強み
- 家族の夕食から友人との集まりまで、幅広い利用場面がある
- 食べ放題や手頃な価格のメニューは、日常の来店を支えやすい
弱み
- 肉などの仕入れ価格が上がると、料理の利益を確保しにくくなる
- 来店客が減ると、家賃や人件費を抱える直営店の負担が重くなる
- 平均年収の中央値
- 519万円 641位/ 665商材
- 初任給の中央値
- 253,980円 444位/ 627商材
焼肉店が主な商材の企業
3社企業を代表する商材、または企業内で最も重要度が高い商材
複数ある事業や商材の一つとして取り扱う企業
チムニー
全国で海鮮居酒屋から施設食堂まで運営する会社
475店の店舗網と食材調達力で、宴会から家族の食事まで支える
475店の店舗網と食材調達力で、宴会から家族の食事まで支える
- 売上高
- 262億円
- 平均年収
- 498万円
- 初任給
- 265,000円
JMホールディングス
肉の強みを生かして食品スーパーを動かす会社
精肉の加工から売り場づくりまで、食の現場を広く担う
精肉の加工から売り場づくりまで、食の現場を広く担う
- 売上高
- 1,862億円
- 平均年収
- 532万円
- 初任給
- 374,167円
壱番屋
ココイチを全国と海外に広げるカレーの会社
店舗運営に加え、加盟店への食材供給でも稼ぐ大手チェーン
店舗運営に加え、加盟店への食材供給でも稼ぐ大手チェーン
- 売上高
- 655億円
- 平均年収
- 604万円
- 初任給
- 255,000円
アトム
地域の食卓に多彩な外食ブランドを届ける会社
東北から関西の暮らしに根ざし、店づくりを磨く外食企業
東北から関西の暮らしに根ざし、店づくりを磨く外食企業
- 売上高
- 355億円
- 平均年収
- 459万円
- 初任給
- 280,900円
オーエムツーネットワーク
精肉店から焼肉・ステーキ店まで食卓を支える会社
全国197店舗で、肉を買う場と味わう場の両方を担う
全国197店舗で、肉を買う場と味わう場の両方を担う
- 売上高
- 354億円
- 平均年収
- 477万円
- 初任給
- 240,000円
光フードサービス
焼きとん中心の小さな立呑み店を全国に広げる会社
低価格と近い接客を武器に、68店の身近な外食網をつくる
低価格と近い接客を武器に、68店の身近な外食網をつくる
- 売上高
- 29億円
- 平均年収
- 403万円
- 初任給
- 300,000円
バッファロー
カー用品販売から整備まで地域の車生活を支える会社
埼玉・東京の15店舗を軸に、飲食店運営へも事業を広げる
埼玉・東京の15店舗を軸に、飲食店運営へも事業を広げる
- 売上高
- 122億円
- 平均年収
- 616万円
- 初任給
- 231,200円
S Foods
牛・豚の食肉を生産から食卓まで届ける総合食肉会社
「こてっちゃん」から神戸ビーフ輸出まで、年間売上4,700億円超の食肉グループ
「こてっちゃん」から神戸ビーフ輸出まで、年間売上4,700億円超の食肉グループ
- 売上高
- 4,723億円
- 平均年収
- 573万円
- 初任給
- 245,000円
青山商事
スーツを軸に暮らしのサービスも広げる会社
全国の店舗網と採寸・補正力で、働く人の装いを支える
全国の店舗網と採寸・補正力で、働く人の装いを支える
- 売上高
- 1,948億円
- 平均年収
- 506万円
- 初任給
- 252,960円