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東証プライム レストラン・フードサービス

壱番屋

ひとことで言うと
ココイチを全国と海外に広げるカレーの会社店舗運営に加え、加盟店への食材供給でも稼ぐ大手チェーン
平均年収
604万円
売上高
655億
営業利益
47億
平均年収
604万円
売上高
655億
📊

数字で見る壱番屋数字でみる

更新 2026年7月12日
平均年収
604万円
売上高
655億円
営業利益
47億円
営業利益率
7.2%
従業員数
1,298
平均年齢
42.0
平均勤続
12.1
月平均残業時間
13.0h
💡
ここがポイント
売上655億円のうち、カレー事業が91.6%、国内加盟店向けの販売だけで全社の59.9%を占める。国内1,205店の看板だけでなく、店頭の一皿以外にも、加盟店へソースや食材を繰り返し届ける仕組みが大きな収入源になっている。
出典:壱番屋 有価証券報告書(2026年度)
📈

壱番屋の業績推移業績の伸び

更新 2026年7月12日
💡
ここがポイント
売上は2025年度から2026年度に伸びた一方、本業のもうけは減少。値上げや子会社の拡大で売上を増やしても、米や物流費などの上昇が利益を圧迫し、最終的な利益も減った。2024年度だけ売上が小さく見えるため、数字を集めた期間も確認して比べたい。
出典:壱番屋 有価証券報告書(2026年度)
🍩

壱番屋の売上構成なにで稼いでる?

更新 2026年7月12日
カレー事業
91.6%
ココイチと加盟店支援
新業態事業
8.4%
カレー以外の外食店
💡
ここがポイント
売上の91.6%はCoCo壱番屋を中心とするカレー事業。店でカレーを売るだけでなく、加盟店にソース・食材・設備を届ける収入が中心となる。残る8.4%はジンギスカンやラーメン、もつ鍋などで、次の収益の柱を育てる段階にある。
出典:壱番屋 有価証券報告書(2026年度)

壱番屋の事業概要どんな仕事してるの?

更新 2026年7月11日

💡 ビジネスのしくみ

主力は、辛さ・ライス量・約40種類のトッピングを選べる「カレーハウスCoCo壱番屋」。国内1,205店と海外218店を展開し、店内飲食、持ち帰り、宅配を通じて日常の食事を支える。自社店舗を運営するだけでなく、愛知・栃木・佐賀の工場でソースやカツを作り、加盟店へ食材、消耗品、厨房設備を販売するのが大きな特徴。店舗運営、商品開発、工場、物流、加盟店支援まで仕事の幅が広い。近年は大黒屋、麺屋たけ井、前田屋なども加え、カレー以外の外食市場にも挑戦している。

🛒 つくってるもの・サービス

カレーハウスCoCo壱番屋パスタ・デ・ココ旭川成吉思汗 大黒屋麺屋たけ井博多もつ鍋前田屋

🤝 おもな取引先

一般のお客は、短時間で昼食や夕食を取りたい学生・会社員、家族連れなど。辛さや量、トッピングを選べるため、普段の一食から限定メニューを楽しむ場面まで使われる。もう一つの重要な相手が国内1,087店を運営する加盟店で、本部は食材や厨房設備を販売し、店づくりや経営も支援する

壱番屋の強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月11日

◎ ここが強い!

1国内1,205店の知名度と加盟店網が、集客と安定した食材販売を支える
23工場でソースやカツを作り、全国の店舗で味と品質をそろえやすい
3独立希望者を育てる制度と海外218店の経験が、出店拡大の土台になる

△ ここは気をつけたい

1米・肉・油、人件費、物流費の上昇を受けやすく、増収でも利益が縮む
2値上げで客単価が上がる一方、既存店客数は3.5%減り、客離れに注意
3売上の9割超をカレーに頼り、買収した新業態の人材確保や品質管理も課題

壱番屋の新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月11日
初任給
-
平均年収
604万円※2
月の残業
13.0h※2

🏢 社風

社是「ニコ・キビ・ハキ」を日々の接客や仕事の基本に置く社風。店舗の提案がチェーン全体に広がることもあり、年齢や社歴より実力と行動を重視する。本部も店舗を支える立場として、現場と一緒に改善を続ける雰囲気がある。

🙋 こんな人を求めてる

人と接することが好きで、明るく素早い対応を普段から実践できる人。周囲と協力しながら、商品や職場を良くする案を考え、失敗を恐れず試せる姿勢が合う。将来、店長やSVとして人を育て、店舗経営に関わりたいかも自己分析のポイント。

🗺️ 選考の流れ

✍️

壱番屋の志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成 更新 2026年7月12日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

接客だけでなく、売上管理、人材育成、地域に合わせた販促まで学び、将来は店長やSVとして店舗経営を支えたい人に向いている。現場から改善案を出すことが好きで、実力に応じて役割を広げたい学生とも相性がよい。全国転勤型とエリア限定型を比べて働き方を選びたい人にも検討しやすい。

😣 ちょっと注意

入社直後から本部の企画業務だけを担当したい人や、接客・調理・店舗運営を避けたい人は、配属やキャリアの進み方をよく確認したい。変形労働時間制や店舗の営業時間に合わせた勤務が合わない場合も注意。年齢や社歴にかかわらず、提案と挑戦を求められる環境を負担に感じる人はミスマッチになりやすい。

志望動機 例文 1

飲食店のアルバイトで、新人が忙しい時間帯に戸惑い、お客様への声かけが遅れる場面を見ました。私は作業手順を短く整理し、得意な先輩に教え方を聞いて、新人と一緒に練習しました。この経験から、接客の質は個人の頑張りだけでなく、人を育てる仕組みで高め…

飲食店のアルバイトで、新人が忙しい時間帯に戸惑い、お客様への声かけが遅れる場面を見ました。私は作業手順を短く整理し、得意な先輩に教え方を聞いて、新人と一緒に練習しました。この経験から、接客の質は個人の頑張りだけでなく、人を育てる仕組みで高められると学びました。だからこそ、店舗で経験を積み、将来は店長やSVとして人と店の成長を支えたいです。なかでも御社を志望するのは、「本部は店舗のためにあり、店舗はお客様のためにある」という考えのもと、SVが店長や新人、FCオーナーへの指導と経営支援まで担うからです。また、辛さやライス量、約40種類のトッピングを選べる仕組みは、お客様一人ひとりの好みに応えながら、繰り返し来店する楽しさも生み出せると考えました。入社後は、まず接客・調理と売上管理を着実に学び、月1回の上司面談や「ココスペシャリスト」も活用して力を磨きます。相手の様子を見て教え方を工夫した経験を生かし、従業員が自信を持って働ける店づくりに貢献します。将来は、各店舗の相談を丁寧にくみ取り、地域に合う販促や人材育成を本部につなげられるSVを目指します。

志望動機 例文 2

家族とCoCo壱番屋を利用した際、辛い物が苦手な家族と量を多く食べたい私が、それぞれ自分好みの一皿を選べました。その体験から、同じ商品を一律に提供するのではなく、選ぶ楽しさまで含めて食事の時間をつくる仕事に携わりたいと思いました。約40種類…

家族とCoCo壱番屋を利用した際、辛い物が苦手な家族と量を多く食べたい私が、それぞれ自分好みの一皿を選べました。その体験から、同じ商品を一律に提供するのではなく、選ぶ楽しさまで含めて食事の時間をつくる仕事に携わりたいと思いました。約40種類のトッピングに加え、辛さやライス量を組み合わせられる御社なら、お客様の「食べたい」に応えられると考え、志望します。ゼミでは、発表準備で意見が割れた際、全員の考えを聞いて論点を整理し、目的に合う案を組み立てる役を担いました。そこで、違いを消すのではなく、相手の希望を捉えて一つの形にすることにやりがいを感じました。御社では、店舗の従業員が地域の特色に合う商品や販促を提案でき、個人のアイデアがチェーン全体へ展開される場合もあります。これは、目の前のお客様の声を、より多くの店舗の改善へつなげられる環境だと感じています。入社後は店舗で接客と調理の基本を身につけ、お客様の選び方や反応を丁寧に観察します。将来は販売促進に関わり、意見を整理して形にする強みを生かし、地域ごとの工夫と全国ブランドの良さが両立する企画を提案します。

💬 面接の予想質問集+解答例

Q. 社是「ニコ・キビ・ハキ」を、仕事でどう実践しますか。

A. 笑顔で相手の話を聞き、求められたことには素早く行動で応えます。忙しいときほど周囲への声かけを忘れず、お客様にも仲間にも気持ちのよい対応を続けます。

💡 言葉の意味を説明するだけでなく、アルバイトや学内活動で実践した場面を添えると伝わりやすい。
Q. 店舗で改善したいことを見つけたら、どう動きますか。

A. まずお客様や従業員の様子を観察し、店長や仲間に事実を共有します。そのうえで、小さく試せる案を提案し、結果を振り返って改善します。自分だけで決めず、周囲を巻き込んで進めます。

💡 観察、提案、協力、振り返りの順で答え、実際に周囲を巻き込んだ経験へつなげる。
Q. 将来、店長やSVとしてどのような役割を担いたいですか。

A. 従業員が得意を生かして働ける環境をつくり、お客様にまた来たいと思っていただける店舗を増やしたいです。SVになったら、各店の相談を聞き、地域に合う販促や人材育成を本部へつなぎます。

💡 役職名だけで終わらず、誰をどう支え、店舗や顧客にどんな変化を生みたいかを話す。

🙋 逆質問のネタ

店長候補が入社後一年で任される仕事と、評価される行動を教えてください。
店舗から出た提案がチェーン全体へ展開された最近の事例を教えてください。
SVを目指す社員に対し、店舗経験中に特に伸ばしてほしい力は何ですか。
全国転勤型とエリア限定型では、経験できる仕事や昇進機会に違いがありますか。
🧭

つぎは、どの会社いく?

1社わかったら、関心のとなりへ。気になる会社がきっと見つかる。

🤝 似てる会社・ライバル

ペッパーフードサービス

レストラン・フードサービス
手頃な厚切りステーキを全国で提供する会社
183店とアプリ会員150万人を生かし、食の接点を広げる
売上高
146億円
平均年収
527万円
初任給
-

ギフトホールディングス

レストラン・フードサービス
家系ラーメンの店と仕組みを国内外へ広げる会社
直営店の成功を、食材供給と店づくり支援で国内外へ広げる
売上高
359億円
平均年収
526万円
初任給
-

日本マクドナルドホールディングス

レストラン・フードサービス
全国3000店のマクドナルドを動かす会社
世界ブランドの看板を借りながら、日本独自のメニューで圧倒的な集客力を誇る
売上高
4,166億円
平均年収
1,293万円
初任給
290,000円

ワイズテーブルコーポレーション

レストラン・フードサービス
高級店と宅配ピザで幅広い食の時間を届ける会社
記念日の会食から普段の食事、空港や自宅まで多彩に展開
売上高
130億円
平均年収
482万円
初任給
-

ジェイグループホールディングス

レストラン・フードサービス
街や客層に合わせて多彩な飲食店をつくる会社
65業態を展開し、不動産事業も組み合わせて収益を広げる
売上高
130億円
平均年収
435万円
初任給
-

きちりホールディングス

レストラン・フードサービス
多彩な飲食店と店舗の仕組みを幅広く育てる会社
駅前や商業施設の食事体験から採用・地域支援まで広げる
売上高
151億円
平均年収
689万円
初任給
-
👀 こんな会社も気になりません?