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東証スタンダード その他卸売り

大水

ひとことで言うと
全国から魚を集め、関西の食卓へ安定供給する会社市場と直接取引を使い分け、年約1千億円の魚を動かす
営業利益
7億
📊

数字で見る大水数字でみる

更新 2026年7月27日
平均年収
666万円
全体 1,101位 / 1,699社
売上高
993億円
営業利益
7億円
営業利益率
0.7%
従業員数
434
平均年齢
45.7
平均勤続
19.4
月平均残業時間
15.8h
男性育休取得率
20.0%
💡
ここがポイント
売上高は993億円と大きい一方、本業で残った利益は6.8億円で、売上の約0.7%100円売っても利益は1円未満という薄利型だ。大量の魚を素早く動かす規模は大きいが、仕入れ値や物流費の上昇が利益に響きやすい点まで見たい。
出典:大水 有価証券報告書(2025年度)
📈

大水の業績推移業績の伸び

更新 2026年7月27日
💡
ここがポイント
2021・2022年度は本業の利益がマイナスだったが、その後は黒字へ戻り、2024年度に大きく改善。2025年度は売上が過去3年ほぼ横ばいの中、人件費や物価上昇で利益が減った。回復後も利益の振れが大きく、売上規模だけでなく稼ぐ力の安定性を見たい。
出典:大水 有価証券報告書(2025年度)
🍩

大水の売上構成なにで稼いでる?

更新 2026年7月27日
水産物販売事業
99.74%
魚を仕入れ販売
冷蔵倉庫等事業
26.0%
低温保管と荷受け
💡
ここがポイント
売上の99.74%を水産物販売が占め、ほぼ「魚を仕入れて企業へ売る」ことで成り立つ会社。冷蔵倉庫は0.26%と小さいが、鮮度を保って次の販売先へつなぐ土台だ。事業の広がりより、水産物流通の専門性と本業への集中度が高い構成と読める。
出典:大水 有価証券報告書(2025年度)

大水の事業概要どんな仕事してるの?

更新 2026年7月27日

💡 ビジネスのしくみ

大水は、産地や水産会社からマグロ、ブリ、鮭、カニなどを集め、大阪・京都・神戸の卸売市場や、市場を通さない取引先へ販売する会社。市場では入荷量、鮮度、買い手の需要を見ながら値段を決め、仲卸会社を通じて鮮魚店、飲食店、ホテルへ届ける。スーパーや食品メーカー、海外企業には直接販売し、かまぼこなどの材料になる冷凍スリミも扱う。子会社の冷蔵倉庫では低温保管や入出庫を担い、魚の品質を保ったまま流通を支える。店頭に並ぶ魚の裏側で、仕入れ、価格調整、保管、配送の橋渡しをする仕事だ。

🛒 つくってるもの・サービス

マグロ・ブリなどの鮮魚鮭・カニなどの冷凍品チリメンなどの塩干品加工食品用の冷凍スリミ水産物の冷蔵保管

🤝 おもな取引先

主な顧客は、卸売市場の仲卸会社、スーパー、外食企業、食品メーカー、海外の取引先。仲卸会社の先には鮮魚店やホテルがあり、スーパーでは家庭の食卓へ届く。食品メーカーには練り製品用の冷凍スリミを供給し、魚種・大きさ・納期に合わせた集荷と振り分けが求められる。

大水の強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月27日

◎ ここが強い!

1大阪・京都・神戸の市場で築いた取引網が、日々変わる入荷量の調整に生きる
2ニッスイとの仕入関係により、幅広い魚種や冷凍品を確保しやすい
3市場販売、直接販売、冷蔵倉庫を組み合わせ、需要の変化へ対応できる

△ ここは気をつけたい

1営業利益率は約0.7%で、仕入れ値や物流費の上昇が利益を圧迫しやすい
2海水温上昇や漁獲減で商品量が安定せず、扱える魚種も変わりやすい
3国内の魚離れと市場経由の減少に加え、在庫増は資金と鮮度の負担になる

大水の新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月27日
初任給
226,000※1
全体 1,435位 / 1,534社
平均年収
666万円※2
全体 1,101位 / 1,699社
月の残業
15.8h※2

🏢 社風

京阪神の中央卸売市場を舞台に、若手も特定の商品を任され、受発注や価格決定を実務で覚える職場。公式には風通しがよく和気あいあいとした雰囲気を掲げる一方、午前3時始業や寒い市場での仕分けなど、活気だけでなく厳しい勤務条件もある。

🙋 こんな人を求めてる

魚や食への関心を持ち、早朝勤務や寒暖差、仕分け・配達にも前向きに向き合える人を求める。指示を待つだけでなく、入荷や需要の情報から考えて動き、仲間と協力しながら、取引先との約束を守って長く信頼を築く姿勢が重要。

🗺️ 選考の流れ

1エントリー
2履歴書またはエントリーシート提出
31次選考(個人面接)
42次選考(個人面接)
最終選考(個人面接) 🎉
※ 参考: 総合職(27卒)
28卒

📅 イベント・セミナー

セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年7月28日)
🗓 開催日時
2026-07-28 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月3日)
🗓 開催日時
2026-08-03 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月6日)
🗓 開催日時
2026-08-06 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月7日)
🗓 開催日時
2026-08-07 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月12日)
🗓 開催日時
2026-08-12 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月17日)
🗓 開催日時
2026-08-17 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月20日)
🗓 開催日時
2026-08-20 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月21日)
🗓 開催日時
2026-08-21 10:00~11:00
⏰ 申込締切
セミナー・WEB 開催予定
〖Web〗食品業界から覗いてみる水産業界の魅力とは…?(2026年8月24日)
🗓 開催日時
2026-08-24 10:00~11:00
⏰ 申込締切
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大水の志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成 更新 2026年7月27日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

魚や食に関心があり、産地と売り場をつないで日々の食卓を支えたい人に向く。決まった商品を売るだけでなく、入荷量や需要を読み、価格や販売先を考える仕事を面白いと思えることも大切。早朝型の生活や体を動かす現場にも納得できる学生には特に相性がよい。

😣 ちょっと注意

午前3時始業などの早朝勤務を避けたい人、寒い市場での仕分けや配達よりデスクワーク中心を望む人は、働き方を慎重に確認したい。相場や漁獲量が変わる中で素早く判断するより、手順が固定された仕事を好む場合もミスマッチになりやすく、配属前の確認が必要。

志望動機 例文 1

大阪・京都・神戸の卸売市場を基盤に、日々変わる入荷と需要を見ながら水産物を安定供給する御社の市場営業に惹かれ、志望します。私は飲食店のアルバイトで発注補助を継続して担当し、天候や曜日による注文の差を記録して、店長と発注量を相談してきました。…

大阪・京都・神戸の卸売市場を基盤に、日々変わる入荷と需要を見ながら水産物を安定供給する御社の市場営業に惹かれ、志望します。私は飲食店のアルバイトで発注補助を継続して担当し、天候や曜日による注文の差を記録して、店長と発注量を相談してきました。欠品を恐れて多く頼むと廃棄が増え、絞りすぎると提供できない経験から、食を届けるには状況を読み、仕入れと販売の両方を調整する力が必要だと学びました。天然魚の入荷量が変動する中、御社は複数産地との取引網を生かして商品を集め、仲卸会社や量販店へ振り分けています。さらに大阪東部冷蔵の保管・荷受け機能までつなげ、鮮度と物流を支える点にも魅力を感じます。入社後は現場OJTで魚種や相場、品質の見方を着実に学びます。その上で、記録を基に発注を改善してきた粘り強さを生かし、入荷情報と顧客の要望を丁寧に結び付け、産地と販売先の双方から信頼される営業を目指します。

志望動機 例文 2

市場営業に加えて量販店、食品メーカー、海外顧客へ直接販売し、冷凍スリミや調理品まで提案できる御社なら、素材の価値を多様な食べ方へ広げられると考え、志望します。私は大学の食品マーケティングゼミで、スーパーの売り場を定期的に観察し、同じ食材でも…

市場営業に加えて量販店、食品メーカー、海外顧客へ直接販売し、冷凍スリミや調理品まで提案できる御社なら、素材の価値を多様な食べ方へ広げられると考え、志望します。私は大学の食品マーケティングゼミで、スーパーの売り場を定期的に観察し、同じ食材でも容量、調理の手軽さ、説明の仕方で選ばれ方が変わることを調べてきました。調査では自分の印象で決めず、価格や陳列、利用場面を記録し、メンバーと仮説を見直すことを大切にしました。この経験から、商品を確保するだけでなく、顧客が扱いやすい形や用途まで考える提案に携わりたいと思っています。御社は市場外営業を持ち、2024年度には漁獲量が減る中でも冷凍スリミの国内販売数量を伸ばしました。水産物に加えて農畜産品や調理品へ取扱範囲を広げ、加工食品の企画・開発・提案も担う点に強く惹かれます。入社後はまず営業現場で商品知識と取引の基本を身につけます。ゼミで培った観察と検証の習慣を生かし、顧客の売り場や製造上の課題を捉え、食べ方まで伝わる提案で販路拡大に貢献します

💬 面接の予想質問集+解答例

Q. 水産業の中でも、なぜ大水を志望するのですか。

A. 京阪神の卸売市場で築いた取引網と、冷蔵倉庫を含めて鮮度と物流を支える体制に惹かれたからです。飲食店で発注を補助した経験から、変動する需要に合わせて食材を安定して届ける難しさと大切さを学びました。入社後は商品知識を身につけ、産地と販売先の双方に信頼される営業を目指します。

💡 「食が好き」だけで終えず、市場営業、取引網、冷蔵倉庫など大水固有の特徴と自分の経験を結ぶ。
Q. 午前3時からの勤務や、寒い市場での仕分け・配達に対応できますか。

A. 勤務条件は理解しています。大学では早朝から活動する運動部に所属し、前日の準備と就寝時刻の管理を続けてきました。入社後は社宅からの通勤を活用し、生活リズムと体調を整えます。体力仕事も業務の一部として受け止め、安全確認を怠らず周囲と協力して取り組みます。

💡 「大丈夫です」だけでなく、早起きや体調管理の経験、入社後に続ける具体策を正直に話す。
Q. 周囲と協力し、相手との信頼を築いた経験を教えてください。

A. ゼミの共同調査で記録方法が人によって異なった際、全員の意見を聞き、確認項目を一枚に整理しました。担当や締切も共有し、遅れが出たときは責める前に事情を確認して分担を見直しました。この経験から、約束を見える形にし、対話を重ねることが信頼につながると学びました。

💡 成果の大きさより、自分の役割、相手への働きかけ、信頼につながった行動を順に示す。

🙋 逆質問のネタ

若手が商品担当を任された後、独り立ちまでに先輩からどのような支援を受けられますか。
市場営業で、入荷量や需要の情報を価格決定に生かす際、若手が特に意識すべきことは何ですか。
3~5年を目安とする異動では、本人の希望や適性はどのように話し合われますか。
市場外営業で今後伸ばしたい商品や販売先と、若手が関われる仕事を教えてください。
🧭

つぎは、どの会社いく?

1社わかったら、関心のとなりへ。気になる会社がきっと見つかる。

🤝 似てる会社・ライバル

極洋

海の幸を世界から集めて日本の食卓に届ける会社
売上3,000億円超、寿司ネタや缶詰から養殖マグロまで手がける水産食品の総合企業
売上高
3,027億円
平均年収
891万円
初任給
315,500円

ニッスイ

海の魚を獲るところから冷凍食品まで一貫して手がける会社
アメリカの有名ブランドも傘下に持つ、世界規模の食品・水産グループ
売上高
8,861億円
平均年収
835万円
初任給
272,000円

中央魚類

その他卸売り
豊洲市場を拠点に、魚と水産物を全国へ届ける会社
売上1,500億円、魚の調達から保管・加工・配送まで担うグループ
売上高
1,499億円
平均年収
665万円
初任給
256,500円

築地魚市場

その他卸売り
全国の魚を豊洲から食卓へつなぐ卸売の会社
集荷・加工・低温保管を組み合わせ、首都圏の食を支える
売上高
624億円
平均年収
667万円
初任給
239,000円

OUGホールディングス

その他卸売り
魚介類を仕入れ・加工・届けるまでを担う水産流通の会社
年間売上3,500億円超、外食・量販店・ホテルに水産物を供給
売上高
3,501億円
平均年収
789万円
初任給
244,300円

横浜丸魚

その他卸売り
横浜・川崎の食卓へ多彩な魚を届ける会社
産地から市場、スーパーや飲食店までをつなぐ水産流通の担い手
売上高
398億円
平均年収
617万円
初任給
280,000円
👀 こんな会社も気になりません?