第一屋製パン

長年親しまれてきた「大きなデニッシュシリーズ」などを、原材料や配合から見直して育て続ける姿勢に惹かれ、御社の生産職を志望します。定番を守るだけでなく、DPSで現場の改善を積み重ねる点が、私の学び方と重なるからです。大学では食品科学の実験班に…

長年親しまれてきた「大きなデニッシュシリーズ」などを、原材料や配合から見直して育て続ける姿勢に惹かれ、御社の生産職を志望します。定番を守るだけでなく、DPSで現場の改善を積み重ねる点が、私の学び方と重なるからです。大学では食品科学の実験班に所属し、同じ手順でも温度や混ぜ方で結果が変わる課題に向き合ってきました。私は条件と結果を毎回記録し、班員と作業手順を照合して、原因を一つずつ確かめました。この経験から、安全と品質は個人の感覚ではなく、事実の共有と地道な見直しで支えるものだと学びました。御社は商品企画、製造、販売を担い、一般消費者向け商品に加えて業務用食材パンも扱っています。多様な商品を安定して届けるには、工程全体を見て品質と採算を両立する力が欠かせないと考えます。入社後は製パン基礎研修とOJTで仕込・成形・焼成・包装を学び、記録を基に課題を捉える力と周囲に相談する姿勢を生かします。将来は、品質基準を守りながらロスや作業の無駄を減らし、おいしい商品を安定して届ける生産に貢献します。

営業も入社後に生産現場を経験し、商品ができる過程を踏まえて品ぞろえや特売を提案する御社に惹かれ、営業職を志望します。売り場の声とものづくりの両方を理解してこそ、取引先にも製造現場にも無理のない提案ができると考えるからです。私はスーパーのアル…

営業も入社後に生産現場を経験し、商品ができる過程を踏まえて品ぞろえや特売を提案する御社に惹かれ、営業職を志望します。売り場の声とものづくりの両方を理解してこそ、取引先にも製造現場にも無理のない提案ができると考えるからです。私はスーパーのアルバイトでパン売り場の品出しを継続して担当し、曜日や天候、時間帯による商品の動きと値引きの発生をメモしてきました。売れ筋だけを多く並べると欠品は減る一方、閉店前の売れ残りが増えることもありました。そこで担当社員に記録を見せ、陳列する時間や数量を相談しながら調整しました。この経験から、販売数量だけでなく、廃棄や作業負担まで見て売り方を考える大切さを学びました。御社はロングセラーの改良に加え、季節・コラボ商品で新しい需要をつくり、量販店だけでなくコンビニや外食企業にも商品を届けています。入社後は生産工程と商品ごとの特徴を学び、売り場で培った観察と記録の習慣を生かします。取引先ごとの客層や販売状況を事実から捉え、定番と話題商品を組み合わせた提案で、売り上げと食品ロスの両面に貢献します。