ブルドックソース

大学で食品マーケティングを学び、スーパーの惣菜売場でアルバイトを続ける中で、同じ揚げ物でも調味料の提案や容量によって、お客様の選びやすさが変わると実感してきました。売場では購入者から用途を聞き、商品説明を短く書き直すなど、暮らしに合う伝え方…

大学で食品マーケティングを学び、スーパーの惣菜売場でアルバイトを続ける中で、同じ揚げ物でも調味料の提案や容量によって、お客様の選びやすさが変わると実感してきました。売場では購入者から用途を聞き、商品説明を短く書き直すなど、暮らしに合う伝え方を試してきました。この経験から、定番の味を守るだけでなく、少人数世帯や節約志向の変化を捉え、毎日の食事を手軽に楽しめる提案をしたいと考えています。なかでも御社を志望するのは、1905年から培った配合技術とブルドックのブランドを土台に、小容量品やドレッシングへ商品を広げ、家庭用だけでなく外食・惣菜向けの専用品も提案しているからです。東西でブルドックソースとイカリソースのブランドや販路を生かせる点にも、地域に合わせて届け方を変える面白さを感じます。入社後は営業として売場や取引先の声を丁寧に集め、研究開発や生産部門へ共有します。相手の言葉から課題を整理する力を生かし、商品の採用だけを目標にせず、メニューや売場で実際に選ばれる企画提案につなげたいです。

食品の品質は、おいしさを設計するだけでなく、時間がたっても安全で同じ味を届けられて初めて価値になると考えています。大学では食品化学を専攻し、実験ごとに温度や保存時間、測定条件を記録して、結果がずれた際は工程を一つずつ見直す習慣を身につけまし…

食品の品質は、おいしさを設計するだけでなく、時間がたっても安全で同じ味を届けられて初めて価値になると考えています。大学では食品化学を専攻し、実験ごとに温度や保存時間、測定条件を記録して、結果がずれた際は工程を一つずつ見直す習慣を身につけました。その経験を生かし、多様な食べ方に合う味と安定した品質を両立したいと思い、研究開発職を志望します。御社を選ぶ理由は、野菜・果実、酢、香辛料を扱う長年の配合技術を持ち、ウスター・中濃・とんかつソースに加えて、外食、惣菜、加工食品ごとの味や容量まで設計しているからです。さらに、TATEBAYASHIクリエイションセンターに研究開発・生産・品質管理・物流が集まる環境なら、試作結果を製造や流通の条件まで含めて検証できると考えました。原材料費の上昇や健康志向など、味だけでは解けない課題にも向き合う必要があります。入社後は配合と安全性・品質変化の検証を着実に学びます。記録を基に原因を粘り強く確かめる強みと、他部門の意見を受け止める姿勢を生かし、家庭でも取引先でも安心して繰り返し選ばれる商品づくりに貢献します。