魚喜

鮮魚から寿司・惣菜まで扱い、店舗ごとに地域のお客様に合わせて品揃えや価格を変える御社の売場づくりに惹かれ、志望します。魚の専門性と接客の両方を磨き、自分の工夫を地域の買い物体験に反映できると考えたからです。私は大学入学後からスーパーの食品売…

鮮魚から寿司・惣菜まで扱い、店舗ごとに地域のお客様に合わせて品揃えや価格を変える御社の売場づくりに惹かれ、志望します。魚の専門性と接客の両方を磨き、自分の工夫を地域の買い物体験に反映できると考えたからです。私は大学入学後からスーパーの食品売場でアルバイトを続け、品出しと接客を担当しています。売れ筋を一律に並べるだけでは商品が残ることに気づき、天候や時間帯、お客様から受けた質問を記録し、社員に売場変更を提案してきました。この経験から、目の前の反応を捉え、鮮度と売り切る工夫を両立する面白さを学びました。御社は、市場・商社・メーカーとの共同仕入れで品質と価格を追求しながら、各店が商品規格まで調整できます。さらに、魚喜湘南キッチンや持ち帰り寿司、EC、PB商品へ加工・販売の知識を広げている点にも、魚の価値を多様な形で届ける将来性を感じます。入社後は、衛生管理と鮮魚調理を基礎から身につけ、接客で得た声と販売データを結びつけて売場を改善します。将来は店長として、地域一番店を目指せるチームづくりに貢献したいです。

魚喜湘南キッチンを開設し、鮮魚専門店で培った加工力を寿司・惣菜、持ち帰り、EC、PB商品へ広げる御社を志望します。魚を安全においしく届ける仕組みを、店舗の現場から学び、将来は食品衛生や商品企画にも生かせる環境だと考えたためです。私は大学で食…

魚喜湘南キッチンを開設し、鮮魚専門店で培った加工力を寿司・惣菜、持ち帰り、EC、PB商品へ広げる御社を志望します。魚を安全においしく届ける仕組みを、店舗の現場から学び、将来は食品衛生や商品企画にも生かせる環境だと考えたためです。私は大学で食品衛生を学ぶゼミを選び、飲食店の厨房アルバイトでは、温度記録や器具の洗浄、食材の保管を継続して担当しています。忙しい時間ほど確認が形だけになりやすいと感じ、作業の順序をメモにして仲間と確認し、疑問があれば責任者に相談する習慣をつけました。この経験から、安全は知識だけでなく、誰もが同じ基準で行動できる運用によって守られると学びました。御社は食品衛生を最優先の行動指針に置く一方、旬の魚やこだわり商材を各店のお客様に合わせて販売しています。安全を土台に、現場の声を商品へ反映する姿勢に強く惹かれます。入社後は、鮮魚調理と接客を通じて魚ごとの扱い方とお客様の需要を学び、衛生手順を着実に守ります。そのうえで、売場と加工拠点の双方に役立つ気づきを共有し、安全で選びたくなる商品づくりに貢献したいです。