壱番屋
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更新 2026年7月12日壱番屋の業績推移業績の伸び
更新 2026年7月12日壱番屋の売上構成なにで稼いでる?
更新 2026年7月12日
ビジネスのしくみ
主力は、辛さ・ライス量・約40種類のトッピングを選べる「カレーハウスCoCo壱番屋」。国内1,205店と海外218店を展開し、店内飲食、持ち帰り、宅配を通じて日常の食事を支える。自社店舗を運営するだけでなく、愛知・栃木・佐賀の工場でソースやカツを作り、加盟店へ食材、消耗品、厨房設備を販売するのが大きな特徴。店舗運営、商品開発、工場、物流、加盟店支援まで仕事の幅が広い。近年は大黒屋、麺屋たけ井、前田屋なども加え、カレー以外の外食市場にも挑戦している。
つくってるもの・サービス
おもな取引先
一般のお客は、短時間で昼食や夕食を取りたい学生・会社員、家族連れなど。辛さや量、トッピングを選べるため、普段の一食から限定メニューを楽しむ場面まで使われる。もう一つの重要な相手が国内1,087店を運営する加盟店で、本部は食材や厨房設備を販売し、店づくりや経営も支援する。
◎ ここが強い!
△ ここは気をつけたい
社風
社是「ニコ・キビ・ハキ」を日々の接客や仕事の基本に置く社風。店舗の提案がチェーン全体に広がることもあり、年齢や社歴より実力と行動を重視する。本部も店舗を支える立場として、現場と一緒に改善を続ける雰囲気がある。
こんな人を求めてる
人と接することが好きで、明るく素早い対応を普段から実践できる人。周囲と協力しながら、商品や職場を良くする案を考え、失敗を恐れず試せる姿勢が合う。将来、店長やSVとして人を育て、店舗経営に関わりたいかも自己分析のポイント。
選考の流れ
壱番屋の志望動機例・質問例就活ガイド
AI生成 更新 2026年7月12日ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。
😊 向いてる人
接客だけでなく、売上管理、人材育成、地域に合わせた販促まで学び、将来は店長やSVとして店舗経営を支えたい人に向いている。現場から改善案を出すことが好きで、実力に応じて役割を広げたい学生とも相性がよい。全国転勤型とエリア限定型を比べて働き方を選びたい人にも検討しやすい。
😣 ちょっと注意
入社直後から本部の企画業務だけを担当したい人や、接客・調理・店舗運営を避けたい人は、配属やキャリアの進み方をよく確認したい。変形労働時間制や店舗の営業時間に合わせた勤務が合わない場合も注意。年齢や社歴にかかわらず、提案と挑戦を求められる環境を負担に感じる人はミスマッチになりやすい。
飲食店のアルバイトで、新人が忙しい時間帯に戸惑い、お客様への声かけが遅れる場面を見ました。私は作業手順を短く整理し、得意な先輩に教え方を聞いて、新人と一緒に練習しました。この経験から、接客の質は個人の頑張りだけでなく、人を育てる仕組みで高め…
飲食店のアルバイトで、新人が忙しい時間帯に戸惑い、お客様への声かけが遅れる場面を見ました。私は作業手順を短く整理し、得意な先輩に教え方を聞いて、新人と一緒に練習しました。この経験から、接客の質は個人の頑張りだけでなく、人を育てる仕組みで高められると学びました。だからこそ、店舗で経験を積み、将来は店長やSVとして人と店の成長を支えたいです。なかでも御社を志望するのは、「本部は店舗のためにあり、店舗はお客様のためにある」という考えのもと、SVが店長や新人、FCオーナーへの指導と経営支援まで担うからです。また、辛さやライス量、約40種類のトッピングを選べる仕組みは、お客様一人ひとりの好みに応えながら、繰り返し来店する楽しさも生み出せると考えました。入社後は、まず接客・調理と売上管理を着実に学び、月1回の上司面談や「ココスペシャリスト」も活用して力を磨きます。相手の様子を見て教え方を工夫した経験を生かし、従業員が自信を持って働ける店づくりに貢献します。将来は、各店舗の相談を丁寧にくみ取り、地域に合う販促や人材育成を本部につなげられるSVを目指します。
家族とCoCo壱番屋を利用した際、辛い物が苦手な家族と量を多く食べたい私が、それぞれ自分好みの一皿を選べました。その体験から、同じ商品を一律に提供するのではなく、選ぶ楽しさまで含めて食事の時間をつくる仕事に携わりたいと思いました。約40種類…
家族とCoCo壱番屋を利用した際、辛い物が苦手な家族と量を多く食べたい私が、それぞれ自分好みの一皿を選べました。その体験から、同じ商品を一律に提供するのではなく、選ぶ楽しさまで含めて食事の時間をつくる仕事に携わりたいと思いました。約40種類のトッピングに加え、辛さやライス量を組み合わせられる御社なら、お客様の「食べたい」に応えられると考え、志望します。ゼミでは、発表準備で意見が割れた際、全員の考えを聞いて論点を整理し、目的に合う案を組み立てる役を担いました。そこで、違いを消すのではなく、相手の希望を捉えて一つの形にすることにやりがいを感じました。御社では、店舗の従業員が地域の特色に合う商品や販促を提案でき、個人のアイデアがチェーン全体へ展開される場合もあります。これは、目の前のお客様の声を、より多くの店舗の改善へつなげられる環境だと感じています。入社後は店舗で接客と調理の基本を身につけ、お客様の選び方や反応を丁寧に観察します。将来は販売促進に関わり、意見を整理して形にする強みを生かし、地域ごとの工夫と全国ブランドの良さが両立する企画を提案します。
💬 面接の予想質問集+解答例
A. 笑顔で相手の話を聞き、求められたことには素早く行動で応えます。忙しいときほど周囲への声かけを忘れず、お客様にも仲間にも気持ちのよい対応を続けます。
A. まずお客様や従業員の様子を観察し、店長や仲間に事実を共有します。そのうえで、小さく試せる案を提案し、結果を振り返って改善します。自分だけで決めず、周囲を巻き込んで進めます。
A. 従業員が得意を生かして働ける環境をつくり、お客様にまた来たいと思っていただける店舗を増やしたいです。SVになったら、各店の相談を聞き、地域に合う販促や人材育成を本部へつなぎます。