あじかん

スーパーの惣菜売場でアルバイトを始めた頃、昼の混雑時に調理と品出しが重なり、担当者が焦る姿を何度も見ました。そこで私は、作業の順番や売れ行きを記録し、周囲と相談しながら準備方法を見直しました。この経験から、食のおいしさだけでなく、作る人の負…

スーパーの惣菜売場でアルバイトを始めた頃、昼の混雑時に調理と品出しが重なり、担当者が焦る姿を何度も見ました。そこで私は、作業の順番や売れ行きを記録し、周囲と相談しながら準備方法を見直しました。この経験から、食のおいしさだけでなく、作る人の負担まで減らせる商品を提案したいと思うようになりました。なかでも御社を志望するのは、厚焼玉子などを製造するだけでなく、営業担当が顧客の調理工程を理解してメニューまで提案する「製造直販」を強みとしているからです。複数の食材を組み合わせたキット品や丼用玉子とじは、品質をそろえながら現場の作業を減らせる商品だと考えました。さらに、品質が変わりやすいチルド製品をコールドチェーンで届ける体制があるため、提案を安定供給までつなげられる点にも惹かれています。入社後は国内営業として売場や厨房を丁寧に観察し、相手の言葉になっていない困りごとまで捉えます。記録を基に改善を続けた経験と、周囲を巻き込む力を生かし、顧客の作業効率と消費者のおいしさを両立するメニュー提案に貢献したいです。

大学のゼミで学食の利用状況を調べた際、数字だけを見て改善案を作り、現場の職員から「実際の作業には合わない」と指摘されました。私は調理や発注の流れを改めて聞き取り、データと現場の声を照らし合わせて提案を組み直しました。この失敗から、ITは導入…

大学のゼミで学食の利用状況を調べた際、数字だけを見て改善案を作り、現場の職員から「実際の作業には合わない」と指摘されました。私は調理や発注の流れを改めて聞き取り、データと現場の声を照らし合わせて提案を組み直しました。この失敗から、ITは導入すること自体ではなく、働く人が使える形にして初めて価値を生むと学びました。御社では営業、開発、生産、物流などが連携して商品と供給の仕組みを作り、さらに製造工程へのAI導入やDX推進も検討しています。厚焼玉子や錦糸玉子のように品質管理が重要なチルド製品を複数工場で生産し、低温で届ける事業だからこそ、データを活用できる場面が広いと考え、IT技術職を志望します。また、現場改善の提案と行動を評価する方針にも、試して学ぶ姿勢を生かせると感じました。入社後はまず製造、品質、物流の仕事を現場で学びます。そのうえで、担当者との対話を重ね、作業しやすさを損なわない仕組みを設計します。ゼミで培った聞き取りと分析の力を生かし、品質の安定や業務の効率化につながるIT活用を進めたいです。