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東証プライム レストラン・フードサービス

リンガーハット

ひとことで言うと
国産野菜のちゃんぽんと定食を届ける会社商品開発から工場、物流、全国の店舗運営まで一貫して担う
平均年収
743万円
売上高
443億
営業利益
14億
平均年収
743万円
売上高
443億
📊

数字で見るリンガーハット数字でみる

更新 2026年7月12日
平均年収
743万円
売上高
443億円
営業利益
14億円
営業利益率
3.2%
従業員数
587
平均年齢
46.6
平均勤続
18.5
月平均残業時間
12.0h
💡
ここがポイント
国内外に641店を展開し、そのうち153店は加盟店が運営する。連結従業員587人に対し、換算したパート・アルバイトは4,175人。全国の店を支える仕事では、正社員が多くの現場スタッフと協力して品質や接客を整える構造が見えてくる。
出典:リンガーハット 有価証券報告書(2026年度)
📈

リンガーハットの業績推移業績の伸び

更新 2026年7月12日
💡
ここがポイント
売上は感染症流行後の落ち込みから回復基調に入り、本業の利益も2024年度以降はプラスへ転じた。ただし2026年度は売上が伸びても営業利益が減少。来店客数の伸び悩みに加え、食材費や人件費の上昇が重く、成長と収益性を分けて見る必要がある。
出典:リンガーハット 有価証券報告書(2026年度)
🍩

リンガーハットの売上構成なにで稼いでる?

更新 2026年7月12日
長崎ちゃんぽん事業
-%
ちゃんぽん店の運営
とんかつ事業
-%
濵かつの店舗運営
設備メンテナンス事業
-%
店舗の建設と修繕
💡
ここがポイント
稼ぎの中心は「長崎ちゃんぽんリンガーハット」で、もう一つの柱が「とんかつ濵かつ」。さらに店舗の建設や修繕もグループ内で担う。料理を売るだけでなく、工場での食材加工、配送、店舗設備までつなげ、全国の店を支える仕組みが特徴となる。
出典:リンガーハット 有価証券報告書(2026年度)

リンガーハットの事業概要どんな仕事してるの?

更新 2026年7月11日

💡 ビジネスのしくみ

「長崎ちゃんぽんリンガーハット」と「とんかつ濵かつ」を中心に、国内外641店を展開する外食グループ。家族の夕食、会社員や学生の昼食、買い物中の食事など、身近な場面で麺料理や定食を提供する。直営店の飲食代に加え、加盟店から受け取る使用料も収入源。佐賀・富士小山・京都の工場で食材を加工して各店へ運び、商品開発、物流、店舗設備の保守までグループでつなぐ。店舗運営だけでなく、製造や品質管理、出店、設備管理にも仕事が広がる会社だ。

🛒 つくってるもの・サービス

長崎ちゃんぽん長崎皿うどんぎょうざ野菜たっぷりちゃんぽんとんかつ濵かつの定食

🤝 おもな取引先

主な顧客は、昼食や夕食に手頃な麺料理・定食を選ぶ一般の利用者家族、会社員、学生、高齢者まで幅広く、郊外店、駅・空港、商業施設のフードコートで利用される。加えて、加盟店を運営する企業やオーナー、加工食品を扱う小売・流通会社も取引先となる。

リンガーハットの強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月11日

◎ ここが強い!

1長崎ちゃんぽんという明確な専門性があり、幅広い世代の日常食として認知される
22009年から全店で国産野菜を使い、健康を意識する客の選ぶ理由を作る
33工場と物流、設備保守を社内でつなぎ、全国の店舗品質をそろえやすい

△ ここは気をつけたい

1食材費・人件費・光熱費の上昇で、増収でも営業利益が減る収益構造に注意
2店舗はパート・アルバイトへの依存が大きく、採用難や賃上げの影響を受けやすい
3国産野菜へのこだわりは、不作や天候不順の際に仕入れ負担が増える要因にもなる

リンガーハットの新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月11日
初任給
-
平均年収
743万円※2
月の残業
12.0h※2

🏢 社風

人材を「人財」と捉え、年齢や役職を問わず意見を出す「全員参加」の社風。経営層とのオンライン対話や、アルバイトも応募できる提案改善制度がある。店舗では調理を標準化し、店長はスタッフ育成や売上・経費管理に力を注ぐ職場だ。

🙋 こんな人を求めてる

お客さまの声を素直に受け止め、仲間と協力しながら改善案を発信できる人。まず店舗や工場の現場を学び、将来は店長やライン長として人と数字の両方を管理したい意欲も重視される。負けず嫌いでも、冷静さと誠実さを保てることが大切。

🗺️ 選考の流れ

✍️

リンガーハットの志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成 更新 2026年7月12日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

食を通じて幅広い年代の日常を支えたい人に合う。接客や調理だけでなく、スタッフ育成、売上・経費管理まで学び、小さな改善を店舗経営につなげたい学生向き。全国勤務か地域限定勤務を選びつつ、将来は店長や本部職などへ役割を広げたい人にも特に相性がよい。

😣 ちょっと注意

入社直後から商品開発や企画だけを担当したい人は、まず店舗や工場で実務を学ぶ配属とのずれに注意。総合職はシフト制で深夜勤務もあり、ナショナル社員には全国異動がある。勤務時間や勤務地を固定したい場合は、エリア社員の条件や区分変更の制限まで確認したい。

志望動機 例文 1

祖母と外食した際、野菜を取りたい祖母と食べ応えを求める私が同じ店を選べず、誰もが日常的に健康と満足を両立できる食事の大切さを実感しました。なかでも、2009年から全店の使用野菜を国産化し、「野菜たっぷりちゃんぽん」を全国で提供する御社なら、…

祖母と外食した際、野菜を取りたい祖母と食べ応えを求める私が同じ店を選べず、誰もが日常的に健康と満足を両立できる食事の大切さを実感しました。なかでも、2009年から全店の使用野菜を国産化し、「野菜たっぷりちゃんぽん」を全国で提供する御社なら、その選択肢を幅広い世代へ届けられると考え、総合職を志望します。私は飲食店のアルバイトで、お客さまの注文の迷いを観察し、料理の量や特徴を先に説明するよう仲間へ提案しました。相手の声だけでなく表情や行動から困りごとを捉え、周囲と改善する姿勢を身につけました。御社は3工場から店舗へ食材を届け、調理もNOSで標準化しているため、品質をそろえながら各店の接客や育成を磨ける点に惹かれています。入社後は店舗で調理・接客と売上管理を着実に学び、MDPを通じて店長を目指します。お客さまの声と店舗の数字を結びつけ、スタッフが自ら工夫できるチームを育て、健康的な食事を手頃に選べる店づくりに貢献します。

志望動機 例文 2

ゼミで地域の食品流通を調べたとき、生産者のこだわりが加工や販売の現場まで一貫して伝わらなければ、商品の価値も信頼も守れないと気づきました。この経験から、佐賀・富士小山・京都の工場で食材を加工し、店舗まで届ける「製造直売業」を志向する御社で、…

ゼミで地域の食品流通を調べたとき、生産者のこだわりが加工や販売の現場まで一貫して伝わらなければ、商品の価値も信頼も守れないと気づきました。この経験から、佐賀・富士小山・京都の工場で食材を加工し、店舗まで届ける「製造直売業」を志向する御社で、工程全体を見て品質と安定供給を支えたいと考え、工場職を志望します。調査では、調査先ごとの情報を整理し、メンバーが同じ基準で比較できる表を作成しました。この行動を通じて、複雑な情報を整理し、周囲と共通認識をつくる力を身につけました。御社が国産野菜や食材の履歴を大切にしながら、全国の店舗で同じおいしさと安全を支えている点にも惹かれています。また、MDPで製造現場の管理を段階的に学び、ライン長を目指せる点も志望理由です。入社後は各工程と安全基準を一つずつ身につけ、作業する方の声を丁寧に聞きます。そのうえで、品質、作業のしやすさ、安定供給を両立する改善を提案し、店舗がお客さまへ安心して商品を届けられる土台づくりに貢献します。

💬 面接の予想質問集+解答例

Q. リンガーハットを志望する理由と、入社後に目指したい姿を教えてください。

A. 私は、国産野菜を使った商品を幅広い世代へ届ける姿勢に惹かれました。飲食店で培った観察力を生かし、まず店舗で接客、調理、数値管理を学びます。将来は、お客さまの声を改善へつなげ、スタッフも成長できる店をつくる店長を目指します。

💡 商品への関心だけで終わらず、原体験、店舗で生かせる強み、店長として実現したいことまでつなげる。
Q. チーム内で意見が分かれたとき、どのように行動しましたか。

A. アルバイト先で、注文に迷うお客さまへの説明方法を仲間と見直した経験があります。最初は意見が分かれましたが、困っている場面を共有し、試しやすい案から実行しました。相手の意見を聞き、目的をそろえて改善を進めることを大切にしています。

💡 自分の役割、意見の違い、合意までの行動を具体化。成果を盛らず、次に生かした学びを示す。
Q. シフト勤務や異動を含む働き方をどのように考えていますか。

A. 深夜を含むシフト勤務や店舗間異動も、店舗経営を学ぶ機会として受け止めています。生活管理を徹底し、新しい職場では自分から業務や地域のお客さまの特徴を学びます。勤務地については、自分の希望と各社員区分の条件を確認したうえで選びます。

💡 無理に「問題ない」と言わず、理解している勤務条件と対処法、希望する社員区分を正直に話す。

🙋 逆質問のネタ

店舗配属後、若手の提案が採用された具体例を教えてください。
MDPで店長候補に特に求められる力と、つまずきやすい点は何ですか。
ナショナル社員とエリア社員では、経験できる仕事や昇進機会に違いがありますか。
工場職で、品質と作業効率を両立するために現在力を入れている改善は何ですか。
🧭

つぎは、どの会社いく?

1社わかったら、関心のとなりへ。気になる会社がきっと見つかる。

🤝 似てる会社・ライバル
👀 こんな会社も気になりません?