ホクリヨウ

北海道で雛の育成から採卵、製品化、販売までを自社でつなぎ、道内直売率96％で取引先の声を生産改善に戻せる点に惹かれ、御社の生産管理職を志望します。私は大学で畜産を学び、実習では毎日の飼養記録を担当して、採食量や気温、動物の様子を同じ形式で残…

北海道で雛の育成から採卵、製品化、販売までを自社でつなぎ、道内直売率96％で取引先の声を生産改善に戻せる点に惹かれ、御社の生産管理職を志望します。私は大学で畜産を学び、実習では毎日の飼養記録を担当して、採食量や気温、動物の様子を同じ形式で残してきました。体調変化を感覚だけで判断せず、記録を比較し、仲間と観察項目をそろえることで、小さな異変を共有しやすくなると学びました。この経験から、命を預かる現場では、丁寧な観察と標準化された管理を両立することが、品質と安定供給の出発点だと考えています。御社は、5つの成鶏農場で同じ飼料と飼養管理を採用し、給餌や温度管理を自動化する一方、社員が鶏の状態や設備を管理・改善しています。さらに自社育成の雛へのワクチン接種や、鳥獣の侵入を抑える鶏舎など、防疫を工程全体で支える姿勢にも強く共感しました。入社後は現場の手順と設備を着実に学び、記録を基に異変の兆しを捉え、周囲へ正確に共有します。将来は、生産性だけでなく品質と安全性まで考えた改善を積み重ね、安心できる卵の安定供給に貢献します。

食品スーパーの品出しで、卵の表示や破損を繰り返し確認してきた経験から、安全を仕組みで守りながら多様な商品を届ける御社の製造管理職を志望します。なかでも、FSSC22000認証を得たGP工場で品質管理を標準化し、卵殻の賞味期限と番号から農場・…

食品スーパーの品出しで、卵の表示や破損を繰り返し確認してきた経験から、安全を仕組みで守りながら多様な商品を届ける御社の製造管理職を志望します。なかでも、FSSC22000認証を得たGP工場で品質管理を標準化し、卵殻の賞味期限と番号から農場・工場を追跡できる点に惹かれました。アルバイトでは、入荷時の温度や期限、外装の状態を決めた順番で確認し、気づいた点を売場担当者へ伝える役割を継続しています。繁忙時に確認漏れが起きそうになった際は、作業順をメモにして共有し、速さを保ちながら確認の基準をそろえました。この経験から、食品の信頼は個人の注意力だけでなく、誰もが同じ基準で動ける工程と連携によって守られると学びました。御社ではパック卵に加え、OEM、特殊卵、液卵・温泉卵まで扱うため、取引先ごとの仕様を守りつつ、農場・営業・物流と調整する力が重要だと理解しています。入社後は洗浄・殺菌、検品、表示、包装の各工程を学び、正確な確認と共有を徹底します。その上で、在庫や人員配置にも視野を広げ、安全と効率を両立する改善を提案できる管理者を目指します。