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東証プライム 食品・飲料

不二製油

ひとことで言うと
食品のおいしさと食感を素材から支える会社世界の食品メーカーと、身近な菓子やパンの中身をつくる仕事
平均年収
995万円
206位 / 2,058社
初任給
262,800
943位 / 1,853社
営業利益
99億
平均年収
995万円
206位 / 2,058社
初任給
262,800
943位 / 1,853社
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数字で見る不二製油数字でみる

更新 2026年7月28日
平均年収
995万円
206位 / 2,058社
初任給
262,800
943位 / 1,853社
売上高
6,712億円
営業利益
99億円
営業利益率
1.5%
従業員数
5,654
平均年齢
43.0
平均勤続
15.0
月平均残業時間
16.5h
男性育休取得率
70.0%
💡
ここがポイント
2025年3月期の売上高は6,712億円約半分が業務用チョコレートで、海外従業員は約7割を占める。店頭で社名を見る機会は少なくても、世界各地の菓子やパンを素材から支える、規模の大きな企業向けメーカーと分かる。
出典:不二製油 有価証券報告書(2025年度)
📈

不二製油の業績推移業績の伸び

更新 2026年7月28日
💡
ここがポイント
売上高は5年間で大きく伸び、2025年3月期も過去最高となった。一方、営業利益は前年からほぼ半減。カカオ価格の高騰や米国事業の不振で、値上げによる売上増が利益に結び付かなかった。成長の勢いだけでなく、原料高への対応力も見たい局面。
出典:不二製油 有価証券報告書(2025年度)
💰

不二製油の売上構成なにで稼いでる?

更新 2026年7月28日
植物性油脂
30.88%
口溶けを整える油脂
業務用チョコレート
49.86%
菓子向けチョコ
乳化・発酵素材
14.03%
味と保存性を支える
大豆加工素材
5.22%
代替肉などの大豆素材
💡
ここがポイント
売上の約半分は業務用チョコレート約3割は植物性油脂で、この2事業が中心。クリームなどの乳化・発酵素材と大豆加工素材も持ち、一つの原料だけでなく、口溶けや食感、保存しやすさを組み合わせて食品メーカーの商品づくりを支える稼ぎ方。
出典:不二製油 有価証券報告書(2025年度)

不二製油の事業概要どんな仕事してるの?

更新 2026年7月28日

💡 ビジネスのしくみ

パーム、カカオ、大豆を加工し、食品メーカーの商品づくりに使う素材を作る会社。主力は植物性油脂と業務用チョコレートで、植物性クリーム、マーガリン、大豆たん白なども扱う。例えば、菓子のチョコレートをなめらかに溶けやすくしたり、パンのクリームを崩れにくくしたり、代替肉に肉らしい食感を持たせたりする。完成品を店頭で売るより、顧客と試作を重ね、味、耐熱性、保存性、価格に合う配合を提案する仕事が中心。海外従業員が約7割で、米州や東南アジアなど現地の好みに合わせて生産・販売する点も特徴。

🛒 つくってるもの・サービス

チョコレート用油脂業務用チョコレート植物性クリーム大豆たん白素材豆乳加工品

🤝 おもな取引先

主な顧客は、菓子、パン、アイス、乳製品、総菜、飲料などを作る国内外の食品メーカー。製菓会社にはチョコレートと専用油脂、パン会社にはクリームやマーガリンを供給する。営業と研究部門が試作品まで提案し、顧客の商品を通じて一般消費者の食卓に届く

不二製油の強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月28日

◎ ここが強い!

1油脂・チョコ・大豆の技術を組み合わせ、顧客の商品を一緒に設計できる
2研究開発費64億57百万円と設備投資257億43百万円で技術と量産力を維持
3米国Blommerなど海外拠点を持ち、地域ごとの味や規格に対応できる

△ ここは気をつけたい

1カカオなど農産物の価格・天候・為替に左右され、利益がぶれやすい
2業務用チョコレートは売上最大だが、2025年3月期は158億円の営業赤字
3借入金などが2,839億75百万円あり、投資と資金繰りの管理負担が重い

不二製油の新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月28日
初任給
262,800※1
943位 / 1,853社
平均年収
995万円※2
206位 / 2,058社
月の残業
16.5h※2

🏢 社風

顧客や仲間と知恵を出し合い、まだない食品素材を形にする風土。失敗を避けるより挑戦を続ける姿勢を重んじ、グループ共通の価値観を仕事の判断軸にしている。若手にも自分で考え、周囲を巻き込みながら動くことが期待される。

🙋 こんな人を求めてる

相手の困りごとを丁寧に捉え、研究・営業・生産など立場の違う人と協力できる人。正解が見えない課題でも、失敗から学び、粘り強く試せる姿勢が合う。指示を待つだけでなく、自分で目的を考えて動けるかも大切な姿勢。

🗺️ 選考の流れ

1エントリー
2書類選考
3Webテスト
4面接
内定 🎉
※ 参考: 営業・スタッフコース(28卒)
28卒

💼 募集職種

📅 イベント・セミナー

✍️

不二製油の志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成 更新 2026年7月28日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

完成品より、そのおいしさや使いやすさを支える素材・技術に関心がある人に向いている。顧客と試作を重ねる仕事や、研究から量産・提案まで職種を越えて関わる働き方を楽しめる人と好相性。植物性食品や世界の食料・環境課題に粘り強く向き合いたい人にも合う。

😣 ちょっと注意

自社名が前面に出る消費者向け商品だけを扱いたい人は、BtoB素材メーカーとの違いを確認したい。原料相場や海外事情で計画が変わる環境を強く避けたい人、担当範囲を狭く固定したい人も注意。生産系では三交替勤務、各職種では海外を含む転勤の可能性も見ておきたい。

志望動機 例文 1

植物性油脂、大豆たん白、乳化・発酵素材など複数の技術を組み合わせ、顧客と試作を重ねながら食感や保存安定性まで設計する点に惹かれ、御社の研究開発職を志望します。素材の研究だけで終わらず、顧客の商品として量産されるまで関われる環境が、私の志向に…

植物性油脂、大豆たん白、乳化・発酵素材など複数の技術を組み合わせ、顧客と試作を重ねながら食感や保存安定性まで設計する点に惹かれ、御社の研究開発職を志望します。素材の研究だけで終わらず、顧客の商品として量産されるまで関われる環境が、私の志向に合うと考えたためです。大学では食品化学の研究室を選び、乳化条件による状態の違いをテーマに実験を続けています。狙った状態にならない時は、温度や混合手順を一つずつ変えて記録し、先輩や異分野の学生にも相談して原因を切り分けてきました。この経験から、良い結果には専門知識だけでなく、条件を丁寧に比べ、他者の視点を取り入れる粘り強さが必要だと学びました。御社は四つの素材事業の技術を横断でき、研究開発費64億57百万円と量産設備への投資を続けています。研究成果を提案型営業や生産部門とつなぎ、各地域の味や規格に合わせて届けられる点も魅力です。入社後はまず素材の特性と評価方法を着実に身につけます。その上で、実験を整理して周囲と共有する力を生かし、植物性素材でもおいしさと扱いやすさを両立した商品づくりに貢献します。

志望動機 例文 2

パン店で売れ方の記録と改善を続けた経験から、現場の条件を整理して商品づくりを支える営業を志すようになりました。なかでも、四つの素材事業と海外拠点を持ち、配合提案と技術支援で地域ごとの味や規格に応える御社を志望します。私はパン店のアルバイトで…

パン店で売れ方の記録と改善を続けた経験から、現場の条件を整理して商品づくりを支える営業を志すようになりました。なかでも、四つの素材事業と海外拠点を持ち、配合提案と技術支援で地域ごとの味や規格に応える御社を志望します。私はパン店のアルバイトで、品出しと接客に加え、売れ残りやお客様の声を記録する役割を続けています。天候や時間帯で売れ方が変わるため、感覚だけで発注を決めず、記録を社員と共有し、売場の並べ方や案内の言葉を試してきました。そこで、相手の要望を聞くだけでなく、現場の条件を整理し、関係者と改善を続けることにやりがいを感じました。御社の営業は、顧客課題に対して開発や物流などの機能を活用し、口溶け、保形性、保存安定性といった性能まで提案します。完成品を売る営業とは異なり、顧客の商品設計に深く入り込める点が、私の経験と重なります。入社後は素材知識と製造工程を学び、顧客の言葉になっていない困りごとまで捉えます。記録を基に周囲を巻き込む強みを生かし、国内外の顧客と長く信頼関係を築ける営業を目指します。

💬 面接の予想質問集+解答例

Q. 周囲と協力して課題を解決した経験を教えてください。

A. ゼミの共同発表で、意見がまとまらない時に各案の目的と根拠を整理しました。全員で評価軸を決めてから役割を組み直し、納得できる構成にまとめました。この経験から、相手の考えを聞き、共通の目的に戻って調整する大切さを学びました。

💡 成果だけでなく、自分がどう働きかけ、相手の意見をどう生かしたかまで具体的に話そう。
Q. 失敗を恐れず挑戦し、継続した経験はありますか。

A. 研究で狙った結果が出ない時、失敗した条件も含めて記録し、温度や手順を一つずつ変えて検証しました。途中で先輩にも相談し、原因の候補を整理して実験を続けました。すぐに答えが出なくても、小さく試して学び続ける姿勢が身につきました。

💡 華やかな成功より、失敗後の考え方、工夫、継続した行動を順序立てて示すとよい。
Q. 希望職種で、不二製油のどの強みを生かしたいですか。

A. 四つの素材事業の技術を横断し、顧客と試作を重ねられる強みを生かしたいです。私は相手の要望を整理し、周囲と改善を続けることが得意です。部門を越えて知恵を集め、味と使いやすさを両立する提案につなげたいです。

💡 製品名の列挙で終わらず、会社の強み、自分の強み、顧客に出す価値を一本につなげよう。

🙋 逆質問のネタ

若手が顧客との試作や提案に参加するまでに、どのような経験を積みますか。
研究・営業・生産が連携する際、日頃どのように情報や判断基準を共有していますか。
海外拠点と協働する仕事は、入社後どの段階から経験する機会がありますか。
キャリアアップ面談で出た希望は、異動や研修にどのように反映されますか。
🧭

つぎは、どの会社いく?

1社わかったら、関心のとなりへ。気になる会社がきっと見つかる。

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