東証スタンダードその他卸売り

中央魚類

鮮凍水産物

卸売・流通

低温物流

不動産

市場内荷役

仕入れて売る

モノを運ぶ

モノを貸す

ひとことで言うと

豊洲市場を拠点に、魚と水産物を全国へ届ける会社売上1,500億円、魚の調達から保管・加工・配送まで担うグループ

平均年収

665万円

売上高

1,499億円

営業利益

32億円

平均年収

665万円

売上高

1,499億円

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会社を知る

数字で見る中央魚類中央魚類の業績推移中央魚類の売上構成中央魚類の事業概要中央魚類の強み・弱み

採用・選考

中央魚類の新卒採用情報中央魚類の募集職種中央魚類の選考の流れ

就活対策

中央魚類に向いている人・向いていない人中央魚類の志望動機例文面接でよく聞かれる質問・回答例面接での逆質問例

数字で見る中央魚類数字でみる

更新 2026年7月12日

平均年収

665万円

売上高

1,499億円

営業利益

32億円

営業利益率

2.1%

従業員数

807名

平均年齢

44.6歳

平均勤続

14.7年

月平均残業時間

35.1h

ここがポイント

売上高は約1,500億円と非常に大きいが、営業利益率は約2.2％と薄い。魚を大量に動かすほど売上は積み上がるが、1億円売っても手元に残る利益は約220万円という計算になる。これは水産卸売の典型的な構造で、人件費や電力コストが少し上がるだけで利益が動きやすい。コスト管理が業績の鍵を握る。

出典：中央魚類有価証券報告書（2025年度）

中央魚類の業績推移業績の伸び

更新 2026年7月12日

ここがポイント

2021年度は売上が約1,877億円と最大だったが、営業利益は最も少なかった。その後、売上が下がる年も挟みながら利益は右肩上がりで増え続け、2025年度は4年前の約2.3倍に到達。売上の大小と稼ぐ力は別物という、卸売業のリアルが透けて見える推移。

出典：中央魚類有価証券報告書（2025年度）

中央魚類の売上構成なにで稼いでる？

更新 2026年7月12日

水産物卸売事業

93.8%

魚を集めて売る中核

冷蔵倉庫事業

5.3%

低温保管・荷役サービス

不動産賃貸事業

0.4%

物件賃貸による安定収入

荷役事業

0.5%

市場内の運搬・積み下ろし

ここがポイント

売上の約94%を水産物の卸売が占め、残りを冷蔵倉庫、荷役、不動産賃貸が小さく補う構成。卸売は取扱額が大きい一方で利益率が薄く、冷蔵倉庫は保管料という形で安定した収益が見込める。「魚を売る」が柱だが、それを支える「保管・運ぶ・場所を貸す」の周辺機能もグループ内で持っている。

出典：中央魚類有価証券報告書（2025年度）

中央魚類の事業概要どんな仕事してるの？

更新 2026年7月10日

ビジネスのしくみ

中央魚類は、豊洲市場を拠点に国内外の産地から生鮮魚やマグロ・エビ・カニなどの冷凍水産物、塩干加工品を集め、仲卸業者・スーパー・外食チェーン・ホテルなどへ届ける水産物卸売の会社。スーパーの鮮魚コーナーや回転寿司のマグロ、居酒屋のエビ料理の裏側には、こうした卸売業者の仕入れと流通の仕組みがある。グループには冷凍冷蔵倉庫を首都圏9拠点で運営するホウスイ、市場内荷役のマルナカロジスティクス、練製品・惣菜を作るせんにちなどがあり、調達から保管・加工・納品まで一貫してカバーできる。

つくってるもの・サービス

生鮮魚の集荷・販売冷凍マグロ・エビ・カニ塩干・加工水産物冷凍冷蔵の保管サービス水産練製品・惣菜

おもな取引先

主な相手はスーパー、外食チェーン、ホテル、飲食店など企業向けの取引。豊洲市場で仲卸業者へ卸し、その先でお客さんの食卓まで届く流れが多い。2025年度は量販店・外食・インバウンド需要の回復を背景にマグロ・エビ・カニの業務用販売が好調だった。冷蔵倉庫事業では食品メーカーや流通業者、荷役事業では市場内の水産事業者が利用客となる。

中央魚類の強み・弱みいいとこ・気をつけたいとこ

更新 2026年7月10日

◎ ここが強い！

11947年から蓄積した産地との信用と豊洲市場での集荷力が基盤

2魚の調達から冷凍保管・加工・市場内運搬まで一貫して担えるグループ体制

3生鮮が不安定な年でも冷凍品の品揃えで補う柔軟な商品構成力

△ ここは気をつけたい

1天然魚の漁獲量減少と円安で仕入れコストが上がりやすく、利益が圧迫されやすい

2売上の94%が水産物卸売に集中し、利益率2.2%の薄利構造から脱しにくい

3冷蔵倉庫の空きスペースが少なくなっており、省エネ・自動化への投資負担も重い

中央魚類の新卒採用情報採用情報

更新 2026年7月11日

初任給

-円

平均年収

665万円^※2

月の残業

35.1h^※2

※2 出典：中央魚類有価証券報告書（2025年度）

社風

豊洲市場を拠点に、競りや営業を先輩後輩の二人一組で担う文化。「謙虚であれ」という言葉が現場で継承され、個性豊かな先輩が新人を親身に育てる。朝礼で売上・課題をチームで共有し、「Oneチーム」で動く。嘘やごまかしをしない「誠実に商う」姿勢が根底にある。

こんな人を求めてる

自分の頭で考え、取引先の立場を思いやりながら動ける人。「謙虚さ」と「素直さ」を土台に、魚や食への関心を持ちつつ、産地情報や市況を自分で判断に使える好奇心も大切。Oneチームで目標を追いながら、正しい情報を届けることに責任を感じられる姿勢が問われる。

選考の流れ

中央魚類の志望動機例・質問例就活ガイド

AI生成更新 2026年7月12日

ESや面接の準備に、そのまま使えるヒント集だよ。※ AIが公開情報をもとに作成しています。応募前に必ず公式情報で確認してね。

😊 向いてる人

食や水産に関心があり、現場の変化（漁況・気象・相場）を日々追いたい人に向いている。豊洲市場という独特の場で、産地から店頭まで流通全体に関わる仕事をしたい学生、特定のフィールドに腰を据えてスペシャリストを目指したい人にも合う。転居転勤がなく、東京で長く働く計画がある人にとっても環境が合いやすい。

😣 ちょっと注意

夜間・早朝シフトが生じる部署があり、規則的な日勤を希望する場合はミスマッチになりやすい。また、多種多様なビジネスをローテーションで経験する総合商社的な働き方を求める学生より、水産流通という特定フィールドを深掘りする仕事に価値を感じる人が向いている。営業利益率が低い業界構造上、大きな利益インセンティブを重視したい人も注意が必要。

志望動機例文 1

アルバイトで量販店の鮮魚コーナーを担当したとき、仕入れ次第で品ぞろえが大きく変わることに気づきました。「市場でその日に何が入るかわからない」と店長から聞き、産地から店頭まで見えない流通がつながって初めて食卓に魚が届く、その仕組みに関わる仕事…

アルバイトで量販店の鮮魚コーナーを担当したとき、仕入れ次第で品ぞろえが大きく変わることに気づきました。「市場でその日に何が入るかわからない」と店長から聞き、産地から店頭まで見えない流通がつながって初めて食卓に魚が届く、その仕組みに関わる仕事をしたいと思いました。私が中央魚類を志望するのは、豊洲市場を基盤に産地・冷凍品・加工・低温保管までをグループ内でつなぐ事業構造が、その問題意識と直結するからです。単に魚を売るだけでなく、量販店の「安定供給したい」という課題まで一緒に設計できる点に惹かれました。アルバイトでは売れ筋の傾向を自分で調べ、セール品目の提案を店長に出す経験をしました。調べて判断し、実際に動かす面白さを実感したことで、産地情報・市況・気象を読みながら担当商品の集荷と価格を判断する営業の仕事に強く関心を持ちました。入社後はまず現場でバイヤーや荷主との関係を築き、将来は商品調達から店頭までの流通設計を提案できる営業担当を目指したいと考えています。

志望動機例文 2

祖父が経営する小さな鮮魚店が、大型量販店に押されて苦しくなっていく様子を子どもの頃から見てきました。どこから魚を仕入れ、どう値付けをするかで店の生死が決まると知り、流通の仕組みそのものを動かす仕事に関わりたいと考えるようになりました。中央魚…

祖父が経営する小さな鮮魚店が、大型量販店に押されて苦しくなっていく様子を子どもの頃から見てきました。どこから魚を仕入れ、どう値付けをするかで店の生死が決まると知り、流通の仕組みそのものを動かす仕事に関わりたいと考えるようになりました。中央魚類を志望するのは、1947年以来の産地ネットワークを持ち、マグロや冷凍品の安定調達力と、ホウスイの低温保管・せんにちの加工・量販店向け流通支援を一体で提供できる体制が整っているからです。産地から店頭まで一手に設計できる強さが、仕入れに悩む店舗を支える力になると感じました。ゼミでは日本の水産物消費量と輸入依存度の変化を分析しました。データを使って背景を掘り下げる過程が面白く、産地や海外情報を読んで商品を仕入れる判断につなげる仕事に適性を感じています。入社後はまず競りや集荷の現場で産地との関係を築き、将来は量販店や外食企業に安定供給と付加価値提案の両方ができる営業担当として貢献したいと考えています。