🐖 豚肉を取り扱う会社

豚肉とは？

豚を育てるための飼料づくりから、肥育、食肉の仕入れ、カットや包装、ハム・ソーセージなどへの加工、低温での保管・配送、販売までを担う分野です。養豚農家、飼料メーカー、食品メーカー、商社、卸売・物流会社が協力し、小売店や外食企業へ届けます。

どんな仕事があるか

• 飼料開発：養豚農家と相談し、成長や健康に合う飼料を作る
• 食肉加工：工場の担当者と連携し、豚肉をカットして包装する
• 法人営業：小売店や外食企業に、用途に合う豚肉や加工品を提案する

強み

• 家庭の食卓に加え、外食や弁当、給食にも使われる身近な食材である
• 精肉だけでなく、ハムやソーセージ、惣菜など用途が広い

弱み

• 飼料の原料価格や為替が動くと、豚を育てる費用が増える
• 原材料費や物流費を価格へ移せないと、利益が残りにくい